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Mostrando postagens de outubro, 2012

Pão de queijo

Pão de Queijo Pão de queijo 1 kg de polvilho, metade doce metade azedo. 200 gramas de banha de porco, ou óleo 300 gramas de queijo (mussarela ou queijo meia cura) 4 ovos 50 gramas de queijo parmesão ralado sal Escalde o polvilho Para escaldar o polvilho e dar um bom pão de queijo, você deve ferver a água e despejar aos poucos no polvilho, com uma colher retire para um lado a goma formada e jogue outra quantia de água  e retire novamente a goma formada e assim até acabar a água. O mesmo processo deve ser feito com a banha. Fazendo assim você conseguira uma quantidade maior de goma, que é o que vai fazer seu pão de queijo crescer. Acrescente os demais ingredientes, misture bem até obter uma massa bem homogênea, se necessário acrescente mais água. Unte as mãos e faça bolinhas do tamanho desejado, coloque em assadeira untada e asse em forno alto pré aquecido. Não coloque o pão de queijo se seu forno não estiver bem quente, se fizer isso ele vai ficar muito duro e não vai crescer.

Bolo prestígio

Bolo prestígio Ingredientes Massa: . 1 e 1/4 xícara de farinha de trigo . 3/4 de xícara de chocolate em pó peneirado . 1/2 colher (sopa) de fermento em pó . 5 ovos separados . 1 xícara de açúcar . 1 xícara de leite. Recheio: . 1 lata de leite condensado . 100 g de coco ralado . 1 colher (sopa) de manteiga. Cobertura: . 1 lata de leite condensado . 3 colheres (sopa) de chocolate em pó peneirado . 1 colher (sopa) de manteiga Modo de preparo Numa vasilha, misture a farinha, o chocolate e o fermento. Reserve. Bata as claras em neve. Acrescente as gemas uma a uma, sempre batendo. Junte o açúcar. Bata bem. Adicione alternadamente a mistura com a farinha e o leite. Misture bem. Distribua a massa em duas fôrmas untadas de 24 cm de diâmetro. Asse em forno quente (200º) preaquecido por uns 20 a 30 minutos, ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar um pouco e desenforme. Prepare o recheio misturando todos os ingredientes. Leve ao fogo até engros

Como se Escreve...?

Como se Escreve...?  Quando Joey tinha somente cinco anos, a professora do jardim de infância pediu aos alunos que fizessem um desenho de alguma coisa que eles amavam. Joey desenhou a sua família. Depois, traçou um grande círculo com lápis vermelho ao redor das figuras. Desejando escrever uma palavra acima do círculo, ele saiu de sua mesinha e foi até à mesa da professora. Professora, como a gente escreve...? Ela não o deixou concluir a pergunta. Mandou-o voltar para o seu lugar e não se atrever mais a interromper a aula. Joey dobrou o papel e o guardou no bolso. Quando retornou para sua casa, naquele dia, ele se lembrou do desenho e o tirou do bolso. Alisou-o bem sobre a mesa da cozinha, foi até sua mochila, pegou um lápis e olhou para o grande círculo vermelho. Sua mãe estava preparando o jantar, indo e vindo do fogão para a pia, para a mesa. Ele queria terminar o desenho antes de mostrá-lo para ela. Mamãe, como a gente escreve...? Menino, não dá para ver que estou
Ford F100 dupla, algumas pessoas dizem que foi só um protótipo da ford, mas eu fui proprietário de uma 1966. Era toda azul escuro, a grade era como da 66 mostrada abaixo. Foi  minha primeira pickup. Também tive uma 63 desta mesma cor  Ford f100 1966

Amor na latinha de leite

Amor na latinha de leite Um fato real. Dois irmãozinhos maltrapilhos, provenientes da favela, um deles de cinco anos e o outro de dez, iam pedindo um pouco de comida pelas casas da rua que beira o morro. Estavam famintos. - Vá trabalhar e não amole - ouvia-se detrás da porta. - Aqui não há nada moleque - dizia outro... As múltiplas tentativas frustradas entristeciam as crianças... Por fim, uma senhora muito atenta disse-lhes: - Vou ver se tenho alguma coisa para vocês... Coitadinhos! Ela voltou com uma latinha de leite. Que festa!  Ambos se sentaram na calçada.  O menorzinho disse para o de  dez anos: - Você é mais velho, tome primeiro... E olhava para ele com seus dentes brancos, a boca semi-aberta, mexendo a ponta da língua. Eu, como um tolo, contemplava a cena...  Se vocês vissem o mais velho olhando de lado para o pequenino!  Leva a lata à boca e, fingindo beber, aperta fortemente os lábios para que por eles não penetre uma só gota de

Agradar outros.

Agradar outros. Certa vez havia 1 velhinho, 1 criança e  1 burrinho indo em direção a cidade. O velhinho ia em cima do burrinho e a criança andando, ao passar por um grupo de pessoas elas disseram: "mas esse velhinho é desamoroso, fazendo uma criança tão pequena andar a pé". O velhinho desceu e colocou o menino no burrinho. Mais a frente outro grupo de pessoas disse: "Mas veja só, coitado do velhinho, é o menino que tinha que ir andando, pois tem muita saúde" Daí eles resolveram, vamos nós dois em cima do burrinho. Não deu outra, chegando mais a frente disseram: "coitadinho do burrinho, pra que maltratar o bichinho com tanto peso." Só faltou carregarem o burrinho nas costas. Moral da história: não dá para agradar a todos.

Broa Caxambu

Ingredientes: 01 kg. de farinha de trigo 01 kg. de fubá 1/2 kg. de açúcar 250gr de margarina 50 gr. de fermento em pó 06 ovos médios 05 gr de erva doce Preparo: 1º- Misturar todos os ingredientes e amassar até formar uma massa homogênea. 2º- Modelar em forma de bolas, achatar deixando com um formato de um disco. Pintar com gemas. Assar em forno médio 20 min.

Massa de Pizza

Massa de Pizza INGREDIENTES:     * 1 kg de farinha de trigo     * 30 g de fermento biológico     * 2 colher de sopa de açúcar     * 1 colher de sopa de sal     * 100 ml de azeite     * 1 ovo     * Água o quanto baste para formar uma massa bem homogênea + ou - 600ml MODO DE PREPARO: Primeiramente prepare o fermento: em uma vasilha plástica funda, desmanche o fermento em um pouco de água morna com as mãos, acrescente o açúcar um pouco de farinha de trigo. Acrescente o ovo a margarina, o sal e aos poucos a farinha, sovando bastante. Sove bem até a massa desgrudar das mãos e ficar bem lisinha. Quando a massa estiver lisinha, divida a massa em bolas de 350 gramas. Cubra com um pano e deixe descansar 20 min. Unte as assadeiras com óleo. Após descansar, estique a massa com um rolo e disponha a massa nas assadeiras. Usando um garfo fure a massa para que quando assar não crie bolhas.   Após pré-aquecido, leve uma assadeira de cada vez ao forno (a grade deve estar no alt

Fazemos chorar aqueles que cuidam de nós.

Fazemos chorar aqueles que cuidam de nós. Nós fazemos chorar aqueles que cuidam de nós. Nós choramos por aqueles que nunca cuidam de nós. E nós cuidamos daqueles que nunca vão chorar por nós. Essa é a vida, é estranho mas é verdade. Uma vez que você entenda isso, nunca será tarde demais para mudar. Não faça promessas quando você estiver alegre. Não responda quando você estiver triste. Não tome decisões quando você estiver zangado. Pense duas vezes.... Seja esperto. Nunca se justifique para ninguém. Porque a pessoa que gosta de você não precisa que você faça isso, e quem não gosta não acreditará!

Bolo de banana

Bolo de banana 2 xícaras de açúcar 2 xícaras de farinha de trigo 1/2 xícara de leite 4 ovos 1 colher de sopa de fermento em pó 100 gramas de margarina 6 bananas 1 pitada de sal coloque os ingredientes no liquidificador e junto coloque apenas 1 banana, e bata bem. Unte a assadeira, polvilhe com farinha coloque a massa. Corte as outras 5 bananas em rodelas e coloque sobre o bolo. asse em forno médio.